01 wrz 2023
5 minut(y) czytania
Jeśli w swoim życiu próbowałeś wielu diet, ale żadna nie została z Tobą na stałe, to zdecydowanie artykuł dla Ciebie.
Ile razy w życiu byłeś na diecie? Prosty plan - zaczynasz od poniedziałku: 5 zdrowych posiłków, odrzucasz fast food, słodycze i alkohol. Gotowy jadłospis, rozpisany plan treningów. A może kilkudniowy detoks? Koktajle, soki, odżywki białkowe. Suplementy diety, które załatwią za nas całą robotę. (Czym kierować się przy wyborze suplementów, czytaj tutaj). Omijanie posiłków, zmniejszona/zwiększona ilość białka, tłuszczy i węglowodanów, post, spożywanie wyłącznie warzyw lub owoców. Brzmi znajomo? Tylko czy tak powinna wyglądać dieta?
Powszechnie uważa się, że dieta do dążenie do utraty masy ciała związane z wprowadzeniem tymczasowego deficytu kalorycznego. Słowo dieta kojarzy się z odchudzaniem i dążeniem do wymarzonej sylwetki. Tymczasem słowo „dieta” pochodzi z języka greckiego i oznacza styl życia.
Dieta to nie tylko plan żywieniowy zapewniający deficyt kaloryczny, prowadzący do utraty kilogramów. To działania prozdrowotne, które nie powodują uszczerbku dla zdrowia, zmęczenia, osłabienia, problemów skórnych, hormonalnych czy niedoborów w organizmie.
Moda na bycie fit, dbanie o sylwetkę i zdrowe odżywianie wiążą się z korzystaniem z diet odchudzających i błędnym używaniem słowa DIETA. Nikt nie mówi: zmieniam styl życia. Postrzeganie diety jako odchudzania jest błędem i często nie przynosi oczekiwanych rezultatów. Zmiana nawyków żywieniowych i przyswajanie prawidłowych zasad żywienia są kluczem do zachowania zdrowia lub powrotu do niego. Czy zatem stwierdzenie „przechodzę na dietę” jest prawidłowe? Tak, pod warunkiem, że osoba decydująca się na ten krok chce zmienić swoje nawyki żywieniowe i styl życia.
Życie w biegu, brak czasu dla siebie, nadmiar obowiązków, chęć dorównania innym, nastawienie na jak największy zysk to przyczyny sięgania po produkty przetworzone, słodkie napoje, słodycze, słone przekąski, fast food. Nieprawidłowe nawyki żywieniowe są przyczyną wielu chorób, prowadzą do nadwagi i otyłości, ale także do cukrzycy, chorób układu krążenia, nowotworów. Zmiana stylu życia poprzez zdrowe odżywianie się to pierwszy krok do zachowania zdrowia, a więc lepszego samopoczucia nie tylko fizycznego, ale tez psychicznego.
Skutki nieprawidłowego odżywiania mogą być nieodwracalne. Ważne jest szybkie rozpoznanie problemu i eliminacja błędów żywieniowych. Nie zawsze dochodzi od razu do tycia lub chudnięcia (w przypadku zbyt małej objętości posiłków).
Pierwsze symptomy nieprawidłowej diety to zazwyczaj zmęczenie, osłabienie, problemy trawienne oraz problemy skórne (wypadanie włosów, łamliwość paznokci). Dlatego ważne jest prawidłowe bilansowanie posiłków poprzez dobieranie produktów zawierających niezbędne składniki odżywcze.
Wszystkie zmiany są trudne, a najtrudniejszy jest pierwszy krok. Pamiętaj, że nikt nie dokona tej zmiany za Ciebie, to Ty masz największy wpływ na swoje życie i zdrowie. Nie musisz wprowadzać wszystkich zasad od razu, możesz zacząć stopniowo, gdy pierwszy krok stanie się rutyną, nawykiem, dopiero wtedy możesz przejść do wprowadzania kolejnych zmian.
Nie odkładaj zmian na przyszły tydzień, miesiąc, kolejną porę roku. Pomyśl, co stanowi największy problem, przeanalizuj dotychczasowe odżywianie.
Nie jesz śniadań? Spożywając posiłek rano unikniesz zmęczenia, senności, problemów z koncentracją. Pełnowartościowe śniadanie uchroni cię przed podjadaniem w ciągu dnia, a dostarczone kalorie zostaną przez organizm wykorzystane.
Znajdź czas, aby przygotować je przed wyjściem z domu, unikniesz w ten sposób produktów gotowych, przetworzonych, wysokokalorycznych. Kieruj się zasadą 5U, stworzoną przez prof. Bergera, polskiego fizjologa:
Nie lubisz papryki? Wybierz inne warzywo. Nie przełkniesz kaszy gryczanej? Sięgnij po owsianą. Tęsknisz za swoim ulubionym daniem, ale jest zbyt kaloryczne, ma w składzie zbyt dużo cukru lub tłuszczu? Poszukaj alternatywy wśród składników, zamień je na zdrowsze lub wyeliminuj. Dania, nawet te najbardziej kaloryczne można w łatwy sposób „odchudzić”. Ciesz się jedzeniem, eksperymentuj, twórz dania, które są smaczne. (Przeczytaj o diecie na stan zapalny, tutaj).
Pizza zjedzona na spotkaniu z przyjaciółmi? Kieliszek wina do kolacji? Stres, że znowu nie wyszło? Przecież nie jesteś na diecie! Jeśli jesz zdrowo, nieplanowany posiłek raz na jakiś czas nie zaszkodzi. Wyjście do restauracji lub na imprezę powinien poprzedzać odżywczy posiłek, w ten sposób unikniesz przejedzenia i przemyślisz dokładnie, na co masz ochotę i czy rzeczywiście warto to zjeść.
Każdego dnia spotykamy się z reklamami suplementów diety, kuracji odchudzających, planów żywieniowych, po których efekty są "natychmiastowe".
Marzymy o szczupłej sylwetce, zazdrościmy innym, dlatego wybieramy diety, które są drogą na skróty. Nie myślimy, jaki wpływ na organizm ma nieprzemyślana głodówka, detoks, dieta wysokobiałkowa. Chcemy osiągnąć cel, liczy się tylko efekt końcowy.
Gdyby modne diety były tak skuteczne, jak zapewniają ich promotorzy, nie byłoby problemu nadwagi i otyłości. Odpowiednia masa ciała to nie tylko wygląd, ale przede wszystkim zdrowie. Wybierając zdrowie nie przechodź na dietę, zmień swój dotychczasowy styl życia. Nie wybieraj drogi na skróty, wybierz tą dłuższą, drogę, która będzie cię prowadzić przez całe życie.
